一汁三菜プロジェクト 農林水産省@ジョージタウン大学


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一汁三菜というコンセプトを通して健康的な食事としての日本食を提案。9,000軒の社員食堂、学生食堂を持つ全米3大給食会社のアラマークのシェフ達に向けてDavid Bouley、山田勲、両シェフによるクッキングデモンストレーション&レクチャーを企画。ワシントンDC、ジョージタウン大学で内アラマーク運営の学食で実施。セミナーに続いて同学食で一汁三菜メニューが4日間にわたって提供された。

ワンダー500展示会 in New York

“世界にまだ知られていない、日本が誇るべきすぐれた地方産品”を発掘し海外に広く伝えていくということを目的とした経産省のプロジェクトの一環としてマンハッタンの中心グランドセントラル駅近くの会場でワンダー500で選出された商材300品目を展示。

東京都ブランドプロジェクト:TCVB東京都観光財団@ブライアントパーク

東京都ブランドプロジェクト:TCVB東京都観光財団@ブライアントパーク

全米最大手のラジオ局とのコラボレーションイベント。ラジオ番組の呼びかけで集まった人たちと一緒に恵まれない子供達のために用意されたプレゼントを一緒に包もうというグッドウィル・イベント。このイベントを通して東京ブランドのブランド力強化を図ろうというコーズオリエンデッド・プロモーション。

メディア招請プロジェクト:関東運輸局 

メディア招請プロジェクト:関東運輸局 

アメリカ、カナダからのメディアを東京、埼玉、千葉の三県に案内。東京近県で楽しめる寺院、温泉、祭り、グルメなどを中心に一週間の旅で紹介。参加者は瀧上のネットワークからジェームズベアード財団ミッチェル・デービス上席副社長、レイチェル・レイ、シニア編集員ガブリエラ・ガーシェンソン、カナダからは有名料理研究家ボニー・スターン。

 

日本産米推進プロジェクト:全米輸@ダニエル・ブールーDBビストロモダン@マリナベイサンズ

日本産米推進プロジェクト:全米輸@ダニエル・ブールーDBビストロモダン@マリナベイサンズ

農林水産省 /全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会(全米輸)とのプロジェクトでシンガポール(DBビストロモダン@マリナベイサンズ)において80人の政治家、経済家、食関連VIP&業者、メディア関係者などを招いての日本のお米を推進するディナーの夕べを開催

東京ブランド推進プロジェクト:東京都観光財団@Sushi Nakazawa

東京ブランド推進プロジェクト:東京都観光財団@Sushi Nakazawa

東京都外国人観光客誘致を目的とした一ヶ月に渡るキャンペーンをニューヨーク、ロサンゼルス両都市において開催 。同時にNYでは全米中の食メディアから最も 注目を 浴びているSushi Nakazawaでトップメディア30人を集めてのプレスイベント、NYロサンゼルス領地で米系主要旅行日本担当者を集めてのイベントを行った。

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